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Am 24.12. bleibt das Restaurant geschlossen. Am 25. und 26.12. bieten wir Ihnen Speisekarte von 11:30 -15:00 Uhr und von 17:30-23:00 Uhr , in unserem Restaurant.
Am Silvester bieten wir 5 Gänge Menü von 18:00-23:00 Uhr.
Bitte rechtzeitig Reservieren
In der Zeit vom 01.01.2019 bis einschließlich 07.01.2019 machen wir Betriebsurlaub und sammeln neue Kräfte & Ideen für 2019.
Ab dem 08. Januar 2019 sind wir dann wieder gut erholt für Sie da!
Mirsad Hajdarevic, geboren in Brcko in Bosnien, hat sich seinen Kindheitstraum erfüllt: Schon früh wusste er, dass er nichts lieber als Koch werden möchte. Die Ausbildung zum diplomierten Koch machte Mirsad Hajdarevic in Kroatien und Mazedonien. Es folgten Engagements auf Kreuzfahrtschiffen, wo er kulinarische Spezialitäten aus den unterschiedlichsten Ländern kennen und schätzen lernte.
Mit der Eröffnung seines eigenen Restaurants, das auf Steaks und Grilliertes spezialisiert ist, hat der Chefkoch seinen Traum wahr gemacht.
An erster Stelle beim Einkauf stehen Qualität und Frische. Das Fleisch argentinischer Rinder, das sich durch einen einzigartigen Geschmack und besonders zarte Konsistenz auszeichnet, ist die Grundlage für die ausgezeichneten Steak-Gerichte im In Woma. Ein absolutes Tabu in der Küche sind Geschmacksverstärker und chemische Zusätze.
Überzeugen Sie sich selbst: Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Genießen Sie kulinarische Köstlichkeiten à la carte oder als frei kombinierbares Menü: Sie haben die Wahl.
Ob kanadisches Bison Steak, Rib-Eye Steak, ein Filet Mignon mit einem halben gegrillten Hummer oder Surf & Turf – in unserem Restaurant bleiben keine Wünsche offen. Die offene Showküche bietet Ihnen Erlebnis und Geschmack in einem.
Zur Auswahl stehen Ihnen feinste Grillspezialitäten von verschiedenen Fleischsorten bis hin zu Fisch, Jakobsmuscheln und Garnelen. Die regelmäßig wechselnden Fleisch- und Fischgerichte können Sie à la carte auswählen und mit köstlichen Weinen aus unserer umfangreichen Weinkarte stilvoll genießen.
Unser Anspruch ist, Ihnen eine gesunde und ausgewogene Ernährung zu bieten, mit persönlich ausgesuchten Fleischsorten von erstklassiger Qualität, die extra nach unseren Wünschen reifen. Ebenso legen wir großen Wert auf frisches, mediterranes Gemüse und Gewürze, die jedes Gericht geschmacklich harmonisch ergänzen und abrunden.
Lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie Ihre persönlichen Favoriten. Genießen Sie einen besonderen kulinarischen Abend im stilvollen Ambiente und zu Preisen, die überraschend günstiger sind als Sie glauben.
Ob privat für Geburtstage, Konfirmation, Kommunion, Taufe oder Hochzeit oder mit Freunden oder Geschäftspartnern: Für ein gelungenes Fest oder stilvolles Zusammentreffen bieten wir Ihnen ein individuelles Komplettpaket. Von der Tischdekoration bis zur Auswahl des Menüs beraten wir Sie sehr gern und sorgen dafür, dass Ihre Wünsche ganz nach Ihren Vorstellungen erfüllt werden.
Vereinbaren Sie einfach über unser Kontaktformular einen Termin mit uns.
5-Gänge-Menü
1. Gang:
Feine Cremesuppe
2. Gang:
Kabeljau-Lyon-Filet
auf zart gebratenem Gemüse und feiner Zitronen-Rahmsoße
3. Gang:
Gebratene Garnelen auf Rumpsteak
im Serano-Schinken-Mantel auf unseren hausgemachten Nudeln mit Safran-Trüffel-Soße
4. Gang:
“Argentinisches Black Angus Beef-Royal-Filet”
auf feiner Bratensoße, dazu zartes mediterranes Gemüse und Wilde Kartoffeln
5. Gang:
Dessert in woma
Preis pro Person: 45,-€
ohne Getränkebegleitung.
Bitte mindestens einen Tag vorher reservieren!
Lachs pralinen
auf saisonale salat
*****
Zanderfilet in Iberico schinken mantel
auf
Basmati Safran Reis
********
Black-Angus Filet
auf Pfifferlinge und feine Rahm Soße
********
Dessert
alla Chef
40€ Pro Person
exklusiv Getränke
Bitte ein Tag vorher Reservieren
I
Wildlachs Carpaccio ( Norwegischer Art ) auf gerösteten Kürbis-Chips
II
Kabeljau-Loins ( Wildfang ) mit Himalaya Reis, dazu Mango-Erdbeerenwürfeln und Pinienkernen auf feiner Erdbeer-Himbeersoße
III
US-Roastbeef in Ibérico-Schinken auf Teig Beet mit Rote Bete
IV
4 Wochen gereiftes Argentinisches Black-Angus-Filet, dazu Rap0tatouille Couscous und auf feiner Steinpilz-Soße
V
Überaschungs Desert
😉
(inklusive Aperitif )
55€ pro Person
(inklusive Aperitiv und exlusiv ausgesuchte Wein begleitung )
80 € pro Person
Bitte ein Tag vorher Reservieren!!!
I
Black-Angus Schinken Salat
II
Argentinische Black-Angus Entrecote
auf Wilden Kartoffeln
III
Argentinische Black-Angus Rostbeef
mit Halbe Ofenkartoffeln
IV
Argentinische Black-Angus Filet
auf frisch gebratenem Gemüse,
mix Pilze und Butterkartoffeln
V
Dessert A lla Chef
Pro Person 55€
Bitte mind.in Tag vorher Reservieren
I
Kürbis-Rote Bete Suppe
mit Kartoffeln Chips
II
Viktoriabarschfilet-Loin
mit Ofenkartoffel und
Mascarpone Zitrone-Papaya creme
III
Argentinische Rost-Beef mit Garnelle
auf Rosmarin Kartoffeln
iv
Argentinische Black-Angus Filet
mit gegrillten Maronen und
Ratatouille Jasmin Reis
V
Dessert A lla Chef
😉
Preis für 2 Personen 90€
und für noch mehr stimmung
Inclusiv 1 Flasche Rotwein
Bitte mind.in Tag vorher Reservieren
I
Beef,s Schinken Salat
auf Kartoffeln Chips
II
Arg .Entrecote mit Wilden Kartoffeln
III
Arg Roast Beef mit Black Tiger Garnelle
und Ofen Kartoffeln mit feine Kräuter Quark
IV
Arg. Black Angus Filet mit Jacobs Muscheln
auf BasmatiReis und Couscous Ratatouille
V
Dessert A lla Chef
Inc.Digestif Gentlemen Jack Whiskey
€ 55 P.P
Bitte mind.ein Tag vorher Reservieren
I
Feine Trüffelcremmesuppe
und Blätterteigkossen
II
Garnelle mit Schafskäse in Zucchini Mantel
auf Kürbis Kartoffeln Chips
III
Kabeljau Loin und Zanderfilet mit Pochierte Mango
und feine Bechamehlsauce
IV
Arg. Black Angus Mignon Filet in
Iberico Schinken auf Jasmin Reis
V
Dessert A lla Chef
Incl.Aperitif Kir Royale
€ 49 P.Person
Bitte mind.ein Tag vorher Reservieren
5-Gänge-Menü
1. Gang:
Feine Cremesuppe
2. Gang:
Kabeljau-Lyon-Filet
auf zart gebratenem Gemüse und feiner Zitronen-Rahmsoße
3. Gang:
Gebratene Garnelen auf Rumpsteak
im Serano-Schinken-Mantel auf unseren hausgemachten Nudeln mit Safran-Trüffel-Soße
4. Gang:
“Argentinisches Black Angus Beef-Royal-Filet”
auf feiner Bratensoße, dazu zartes mediterranes Gemüse und Wilde Kartoffeln
5. Gang:
Dessert in woma
Preis pro Person: 45,-€
ohne Getränkebegleitung.
Bitte mindestens einen Tag vorher reservieren!
Lachs pralinen
auf saisonale salat
*****
Zanderfilet in Iberico schinken mantel
auf
Basmati Safran Reis
********
Black-Angus Filet
auf Pfifferlinge und feine Rahm Soße
********
Dessert
alla Chef
40€ Pro Person
exklusiv Getränke
Bitte ein Tag vorher Reservieren
I
Wildlachs Carpaccio ( Norwegischer Art ) auf gerösteten Kürbis-Chips
II
Kabeljau-Loins ( Wildfang ) mit Himalaya Reis, dazu Mango-Erdbeerenwürfeln und Pinienkernen auf feiner Erdbeer-Himbeersoße
III
US-Roastbeef in Ibérico-Schinken auf Teig Beet mit Rote Bete
IV
4 Wochen gereiftes Argentinisches Black-Angus-Filet, dazu Rap0tatouille Couscous und auf feiner Steinpilz-Soße
V
Überaschungs Desert
😉
(inklusive Aperitif )
55€ pro Person
(inklusive Aperitiv und exlusiv ausgesuchte Wein begleitung )
80 € pro Person
Bitte ein Tag vorher Reservieren!!!
I
Black-Angus Schinken Salat
II
Argentinische Black-Angus Entrecote
auf Wilden Kartoffeln
III
Argentinische Black-Angus Rostbeef
mit Halbe Ofenkartoffeln
IV
Argentinische Black-Angus Filet
auf frisch gebratenem Gemüse,
mix Pilze und Butterkartoffeln
V
Dessert A lla Chef
Pro Person 55€
Bitte mind.in Tag vorher Reservieren
I
Kürbis-Rote Bete Suppe
mit Kartoffeln Chips
II
Viktoriabarschfilet-Loin
mit Ofenkartoffel und
Mascarpone Zitrone-Papaya creme
III
Argentinische Rost-Beef mit Garnelle
auf Rosmarin Kartoffeln
iv
Argentinische Black-Angus Filet
mit gegrillten Maronen und
Ratatouille Jasmin Reis
V
Dessert A lla Chef
😉
Preis für 2 Personen 90€
und für noch mehr stimmung
Inclusiv 1 Flasche Rotwein
Bitte mind.in Tag vorher Reservieren
I
Beef,s Schinken Salat
auf Kartoffeln Chips
II
Arg .Entrecote mit Wilden Kartoffeln
III
Arg Roast Beef mit Black Tiger Garnelle
und Ofen Kartoffeln mit feine Kräuter Quark
IV
Arg. Black Angus Filet mit Jacobs Muscheln
auf BasmatiReis und Couscous Ratatouille
V
Dessert A lla Chef
Inc.Digestif Gentlemen Jack Whiskey
€ 55 P.P
Bitte mind.ein Tag vorher Reservieren
I
Feine Trüffelcremmesuppe
und Blätterteigkossen
II
Garnelle mit Schafskäse in Zucchini Mantel
auf Kürbis Kartoffeln Chips
III
Kabeljau Loin und Zanderfilet mit Pochierte Mango
und feine Bechamehlsauce
IV
Arg. Black Angus Mignon Filet in
Iberico Schinken auf Jasmin Reis
V
Dessert A lla Chef
Incl.Aperitif Kir Royale
€ 49 P.Person
Bitte mind.ein Tag vorher Reservieren
Sie können auch telefonisch reservieren.
Unter der folgenden Rufnummer erreichen Sie uns während unserer Öffnungszeiten:
Tel.: 0 71 42 / 91 93 753
Steak & Grill Restaurant
In Woma
Nelkenweg 11
74321 Bietigheim-Bissingen
Sie finden uns im Buch-Zentrum hinter der BW-Bank. Die Adresse führt Sie an unseren Hinterausgang, bitte gehen Sie dann auf die andere Seite vom Haus. In unmittelbarer Nähe der Volksbank und Apotheke im Buch.
